Cocktails
Met alcohol:
Bruisende tropical fruitcocktail
Cocktail canaria
Valentijns cocktail
Zonder alcohol:
Harry's daydream
Lion
Shirley Temple
Sunset Boulevard
Sweet memory
Cocktails met alcohol
Bruisende tropical fruitcocktail
Ingrediënten:
1 nectarine
4 aardbeien
4 toefjes verse munt
1 dl Campari of bessenjenever
1dl Grand Marnier
1 el gembersiroop
12 ijsblokjes
1 pak Maaza tropical sap (of ander merk)
4 personen
Variatie: Rijg eens wat anders soort fruit aan de prikker.
Nectarine wassen en in 4 partjes snijden. Elk partje halveren.
Aardbeien wassen, achtereenvolgens toefje munt, stukje nectarine, aardbei en stukje nectarine aan 4 gekleurde prikkers steken.
In maatbeker Campari, Grand Marnier en gembersiroop door elkaar roeren.
IJsblokjes in schone theedoek doen en met hamer vergruizen.
IJsgruis over 4 wijde hoge glazen (inhoud 200ml) verdelen.
Camparimengsel erover schenken en aanvullen met het tropical sap. Fruitstokjes ter garnering er in zetten.
Cocktail Canaria
Ingrediënten:
Stukjes fruit (kiwi, banaan, aardbei, druiven)
2 delen creme de banana
2 delen (witte) rum
1 deel Contreau
jus d’orange
scherfijs
1 persoon
Meng de alcoholische dranken in een cocktailbeker.
Goed roeren.
Een hoog cocktailglas vullen met stukjes fruit en scherfijs.
Voor tweederde opvullen met jus d’orange en bijvullen met de mix uit de cocktailbeker.
Cocktails zonder alcohol
Harry's Daydream
Ingrediënten:
3 aardbeien
1 part meloen
⅓ banaan
1 schijfje mango
15ml grenadinesiroop
80ml ananassap
3 ijsblokjes
1 persoon
Fruit schoonmaken.
In een elektrische blender of keukenmachine doen: aardbeien, meloen, banaan, mango, grenadinesiroop en ananassap.
Alle ingrediënten fijnmalen. In een groot longdrinkglas schenken en ijsblokjes toevoegen.
Lion
Ingrediënten:
ijsblokjes
40ml ananassap
40ml sinaasappelsap
40ml guavesap
een scheutje grenadine
een schijfje sinaasappel
1 persoon
Doe een paar ijsblokjes in een longdrinkglas en giet het ananassap, sinaasappelsap, en de guavesap erbij.
Meng met een roerstokje en voeg een scheutje grenadine siroop toe en laat de grenadine naar de bodem zakken.
Garneer met een schijfje sinaasappel.
Shirley Temple
Ingrediënten:
IJsblokjes
40ml ananassap
40ml passievruchtensap
Bitter lemon om bij te vullen
Verschillende soorten fruit
1 persoon
Roer het ananas en passievruchtensap met ijsblokjes in een longdrinkglas.
Leng het aan met goed gekoelde bitter lemon en garneer met een saté stokje waaraan u verschillende stukjes fruit steekt.
Sunset Boulevard
Ingrediënten:
6 ijsblokjes
50ml frambozensiroop
30ml vers geperst citroensap
1 schijfje limoen (of citroen)
7-up
1 persoon
In een cocktailshaker doen: 4 gemalen ijsblokjes, frambozensiroop en vers geperst citroensap.
Goed shaken en de inhoud van de shaker in een longdrinkglas schenken.
Aanvullen met 7-up. Rest van ijsblokjes toevoegen en garneren met een schijfje limoen of sinaasappel.
Sweet Memory
Ingrediënten:
4 gemalen ijsblokjes
40ml sinaasappelsiroop
40ml passievruchten-nektar
40ml ananassap
20ml verse sinaasappelsap
1 schijfje ananas
1 rode cocktailkers
1 persoon
In een cocktailshaker doen: gemalen ijsblokjes, sinaasappelsiroop, passievruchten-nektar, ananassap en verse sinaasappelsap.
Goed shaken en de shaker leegschenken in een champagnecoupe.
Garneren met een schijfje ananas en een rode cocktailkers.